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- Nom anglais : Formiate d'éthyle
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Nom |
Formiate d'éthyle |
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Numéro CAS |
109-94-4 |
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Formule moléculaire |
C3H6O2 |
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Poids moléculaire |
74.08 |
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Point de fusion |
-80 degrés (lit.) |
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Point d'ébullition |
52-54 degrés (lit.) |
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Densité |
0,921 g/mL à 20 degrés (lit.) |
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Conditions de stockage |
2-8 degrés |
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Solubilité |
Miscible avec l'alcool, le benzène et l'éther (Hawley, 1981) |
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Formulaire |
liquide |
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Couleur |
transparent |
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Odeur |
arôme agréable |
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Source biologique |
synthétique |
Formiate d'éthyle : utilisations et méthodes de synthèse
Le formiate d'éthyle, également connu sous le nom de formiate d'éthyle, est un liquide incolore à faible-viscosité. Selon GB 2760-96, il est autorisé comme essence alimentaire. Il est principalement utilisé pour formuler des essences de rhum, d’abricot, de pêche, d’ananas, de fruits mélangés, de xérès et d’autres types d’essences.

Application
Le formiate d'éthyle est utilisé comme solvant pour la nitrocellulose, l'acétate de cellulose, etc., ainsi que comme fongicide, larvicide et fumigant pour les aliments, les cigarettes, les céréales, les fruits secs, etc. Le formiate d'éthyle peut être utilisé comme essence pour mélanger les arômes de pêches, bananes, pommes, abricots, ananas, baies, etc., et également comme agent aromatisant pour le beurre, le brandy, la liqueur, le whisky, etc. Le formiate d'éthyle est également un intermédiaire en synthèse organique. Par exemple, dans l’industrie pharmaceutique, il est utilisé dans la production de médicaments antinéoplasiques tels que la fexofénadine et la vitamine B1 ; le formiate d'éthyle et l'acétone peuvent être condensés dans une solution de méthylate de sodium - xylène pour obtenir de l'alcool acétylvinylique de sodium, qui peut ensuite être condensé avec de l'acétylglycinate et cyclisé avec du thiocyanate de potassium pour obtenir du 2-mercaptoimidazole-4-carboxylate d'éthyle. Le formiate d'éthyle est utilisé dans la production de médicaments tels que le houttuynia cordata, le tongjingning, le kangfulong, le pyrantel pamoate, le thidiphényl, l'érythropoïétine et l'anisodamine entièrement synthétique.
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